0.0/5 оценка (0 голосов)

Быт ремесленников – пищевиков города Худжанда в конце XIX – начале ХХ вв. (на примере хлебопеков)

Автор (ы)

Махсудова Махфуза Гуфроновна

Аннотация

Рассматривается семейный, производственный и общественный быт ремесленников – хлебопеков города Худжанда в конце XIX – начале XX вв. Даётся информация о форме семьи и взаимоотношениях в ней, изучаются различные формы производственного и общественного быта ремесленников – хлебопеков. В основном рассматривается форма патриархальной семьи и характеризуются её особенности. Говорится о влиянии ремесла хлебопеков на их семейную и общественную жизнь. Анализируются главные элементы производственного быта хлебопеков: «хашар» (взаимопомощь), «анчумани касаба» (цеховые собрания), «зиёфати арвохи пир» (угощение в честь духа - патрона ремесла) и др. Подробно освещено участие ремесленников – хлебопеков в различных собраниях и празднествах, раскрыта роль чайхан и мечетей в их общественном быту. Коротко охарактеризованы наиболее известные праздники населения города Худжанда конца XIX – начала XX вв. Статья написана на основе научных работ таджикских и советских историков и полевых исследований

Ключевые слова

Центральная Азия, город Худжанд, ремесленники – хлебопеки, патриархальная семья, празднества и обряды, взаимопомощь, родственники

Список цитируемой литературы

1. Гребенкин А. Д. Таджики // Русский Туркестан. Вып. 2. М., 1872.  - С. 1- 50.

2. Лыкошин Н.С.  Пол жизни в Туркестане. Очерки быта туземного населения.  – Пг:, Колокольная 14, 1916.  - 415c.

3. Мирбабаев А. К.  Историческое наследие Худжанда. - Душанбе: Ирфон, 1995.  - 159 с.  

4. Мирбабаев А., Рахимов Н. Навруз Худжанда: Истоки и традиции // Ученые записки.  № 1 (21). 2010. -  С. 119 - 132.

5. Наливкин В.П., Наливкина М.  Очерк быта женщин оседлого туземного населения Ферганы. -  Казань: Типография Императорского Университета, 1886. -  244 с.

6. Народы Средней Азии и Казахстана (Народы мира. Этнографические очерки) / Под ред. С.П. Толстова, Т.А. Жданко, С.М. Абрамзона, Н. А. Кислякова. Т. 1. -М, 1962. -  769 c.

7. Негмати А.Э. Праздник Навруз в Ходженте / Исследования по истории и культуре Ленинабада. -  Душанбе: Дониш, 1986. -  С. 234 – 239. 

8. Сухарева О.А. Позднефеодальный город Бухара в XIX – начале ХХ вв., ремесленная про­мыш­ленность. - Ташкент: Издательство Академии наук Узбекской ССР, 1962. -  235 с.

9. Турсунов Н.О.  Город Солнца.  - Душанбе: Ирфон, 1989.  - 160 с. 

10. Турсунов Н.О. Из истории городского ремесла Северного Таджикистана. -  Душанбе: Дониш, 1974. -  208 c.

11. Турсунов Н.О.,  Исамитдинов  Дж.  Деревообделочные ремесла и промыслы Худжанда в кон­це ХIX – начале XX вв. (историко – этнографическое исследование). - Худжанд, 2012.  - 284 с.

Дата публикации

Понедельник, 16 Январь 2017